食譜提供by吞吞日常小筆記 @tuntun_note
 
 

『 碰糖高蛋白鴛鴦拿鐵 』

下午茶時光來杯好喝的鴛鴦拿鐵,搭配脆脆的碰糖!

剛好解饞下午想咬東西的嘴巴。

一起來動手做吧!

 

『 碰糖 』

| 食材 |

5克 小蘇打粉

50克 水

100克 細砂糖

1個 鐵盤

1張 烘焙紙

 

| 做法 |

1. 鐵盤上鋪上烘焙紙備用

2. 水+砂糖先放在鍋子中用中火煮,不要動鍋子唷

3. 煮到糖漿邊上轉成黃色~焦黃色就關火

4. 關火後馬上撒上小蘇打粉

5. 拌拌拌拌拌~~~~~馬上倒到烘焙紙上

6. 放涼30分鐘後,扳碎就完成脆糖囉

 

『 鴛鴦漸層拿鐵 』

| 2人份食材 |

1包 Body Goals 乳清蛋白-英式奶茶口味

10顆 冰塊

2份 濃縮咖啡

適量 碰糖

300毫升 鮮乳

 

| 做法 |

1. 杯子裡裝滿冰塊

2. 每杯倒入150毫升的鮮乳

3. 每杯撒上每杯半包的蛋白粉

4. 表面鋪上用碎的椪糖

5. 最後一步最美,緩緩倒上每一杯一份濃縮咖啡,就完成啦!

 

本篇內容與吞吞日常小筆記合作 @tuntun_note