根據衛福部近幾年調查發現，台灣成年人過重及肥胖的盛行率為45.4%，相較於20年前成長了12.7%。然而肥胖不只是慢性病的根源，更可能衍生併發症、影響心理層面、增加死亡率，對各方面都容易帶來負面影響。肥胖盛行率之所以快速飆升，除了生活型態改變，更可能與西式的飲食文化有關！

💡不當飲食可能是你發胖的主因❗️

日常飲食中我們常攝取過量的精製糖或澱粉(兩者又合稱「精緻碳水化合物」)，尤其是精製糖，除了提供熱量之外，幾乎不含其他營養素，而且其吸收迅速，容易讓血糖在短時間內飆升。
一般來說，當我們攝取碳水化合物後，血糖會逐漸上升，接著體內的胰島素就會開始作用，讓血液中的葡萄糖進入肝臟、肌肉和脂肪組織，促進肌肉與脂肪的合成。但若我們攝取過多碳水化合物時，身體就會將它以脂肪的形式儲存，長期下來就容易累積脂肪。

💡三種方法可以強化減脂的目的

分別是：抑制醣類吸收、阻斷油脂吸收，以及幫助脂肪分解。

抑制/延緩醣類吸收：白腎豆

飲食偏重澱粉類的人，例如米飯、麵條、麵包、薯條等等，可選擇含有「白腎豆」配方的食品，它的作用機轉是抑制澱粉分解成葡萄糖，減少身體的吸收。

阻斷油脂吸收/合成：藤黃果

藤黃果可與體內代謝循環中的檸檬酸競爭，減少脂肪酸的合成，以達到降低體脂肪的目的。

幫助脂肪分解：膳食纖維

膳食纖維可以幫助脂肪分解，並減少油脂吸收。國民健康署建議每人每日膳食纖維攝取20-35公克。

正確的飲食加上規律的運動，能做到事半功倍的效果

減脂減重這條路上，除了有正確健康的飲食觀念之外，還必須搭配規律運動，適度的中強度訓練，提高基礎代謝率，有助於消耗更多的熱量，更能達到事半功倍的效果～

文章參考來源：《iHealth》https://reurl.cc/pZWd6a