Happy Halloween！

不給蛋白飲就搗蛋

【萬聖節特別企劃】

教你做可愛又好吃的『巫婆手指餅乾』

 

｜需要準備的食材有｜

▲Body Goals乳清蛋白-草莓牛奶 1包

▲蛋 1顆

▲無鹽奶油 150g

▲糖粉 50g

▲低筋麵粉 260g

▲巧克力 1小片

▲杏仁 數顆

 

｜做法｜

1、室溫融化奶油，大概到手指可以輕鬆按壓出形狀即可。

2、加入糖粉拌勻。

3、加入雞蛋拌勻。

4、將麵粉先過篩一半並加入拌勻，拌好後再將剩下的另一半麵粉過篩並拌勻，這樣麵團就完成囉！

5、將完成的麵團鋪上保鮮膜，放置冷藏等待30分鐘。

6、將麵團切兩份，一份原味的，另一份加入Body goals乳清蛋白-草莓牛奶並揉勻，再來分麵團的重量，一份約17-18g。

7、將分好的麵團捏成手指的形狀（先揉成一個圓球，再慢慢把它揉長，用兩隻手指壓出指節的長度，然後用刀背或是切面板壓幾刀，當作皮膚的皺紋）。

8、將巧克力隔水加熱。

9、用杏仁壓出指床的位子，再用融化的巧克力塗一點（當膠水用），再黏上杏仁。

10、最後送入烤箱180度並烤25分鐘，放涼就完成囉！
 

本篇內容與吞吞日常小筆記合作 @tuntun_note